El bar Txiki de Vitoria ha sido seleccionado para competir en el prestigioso Campeonato de España de Tortilla de Patatas que se celebrará el 1 de octubre en Alicante en el que participarán quince bares y restaurantes de todo el país. Habrá dos convocatorias, con cebolla y sin ella. Raúl Rubio del bar Txiki, presentará la receta de su madre que no lleva cebolla.
Estos son los participantes del concurso a la mejor tortilla de patatas
- Raúl Rubio, Bar Txiki (Vitoria-Gasteiz)
- Alexander Londoño, A Raxeira de Pote (A Coruña)
- Pedro José Román, Cañadío (Santander)
- Pepa Miranda, Restaurante Casa Miranda, (Betanzos)
- Iñaki Lazkano, Bar Sorginzulo (Bilbao)
- Alejandro Oliveira, Restaurante La Falda (Madrid)
- Isabel Gesto y Ramón Rodríguez, Restaurante O Cabo (A Coruña)
- Carmen Carro y Santi Pedraza, Restaurante Taberna Pedraza (Madrid)
- Carlos Olabuenaga, Restaurante Tizona (Logroño)
- Jennifer Pacheco, Pan y Tortilla (Ponferrada)
- Ane Uli y Humberto Segura, Antonio Bar (Donostia)
- Óscar Guantes, Malasaña (Valladolid)
- Jorge Fernández Marín, Sevebrau Tavern (Villanueva de La Serena)
- Carmen Canals, La Latería Gastrobar (Elche)
- Javier Izquierdo, Mesón El Viso (Gumiel del Mercado)
¿Cómo nos gusta la tortilla de patatas?
Los españoles somos cebollistas y a la mayoría nos gusta la tortilla de patatas poco hecha
Sin duda uno de los grandes debates de la historia de España. La tortilla de patatas, ¿con cebolla o sin cebolla? Pues bien, el CIS ha resuelto la duda. La mayoría de los españoles son cebollistas, más de un 70 por ciento reconoce que le gusta la tortilla de patatas con cebolla, por el 20 por ciento que se declara «sin cebollistas».
En cuanto al punto de la tortilla, mayoritariamente nos gusta poco hecha, aunque aquí la igualdad es mayor que en el caso de la cebolla.
Tortilla de patatas… ¿con cebolla o sin cebolla?
Tortilla de patatas… ¿muy hecha o poco hecha?
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